Garbanzos (500 g),1 trozo de carne de cerdo (en este caso, enrollada como una "pelota"),1 trozo de tocino fresco,1 trozo de jamón fresco, varios huesos de jamón, morcilla (en este caso sin morcilla), varias patatas, varias zanahorias, otros "vegetales (verduras, legumbres)" que se te ocurran, también se puede añadir otras carnes (chorizo).
Hervir unas 2.5 horas en una olla con unos 3 litros de agua.
Menestra.
Agua, aceite de oliva, cebolla, judías verdes planas, guisantes, zanahorias, coliflor, sal, pimienta negra, huevo. 30´ de cocción.
Cortar la verdura en trozos ( judías verdes planas, guisantes, zanahorias, coliflor).Calentar un bol con aceite, cebolla (pochar).
Poner los trozos de verdura, añadir sal y pimienta.
Añadir agua (un poco), cuando hierva, poner el huevo.
2 solomillos , 200
gr champiñones laminados, 1 copa de brandy, aceite, sal.
Calentar aceite, echar los
solomillos, añadir la copa de brandy y sal.
Al hervir añadir los
champiñones laminados a la sartén.
Cocer durante 10 minutos
aproximadamente.
6 solomillos de pollo, 300 gr setas, aceite de oliva, sal, pimienta y vino blanco.
Calentar el pollo (mezclado con sal y pimienta) con un poco de aceite. Agregar las setas y un vaso de vino blanco.
Calentar uno 20 min
2 o 3 Manzanas peladas, 1 Huevo, 1 taza pequeña de Azúcar, 1 vaso de Leche (preferiblemente entera), 10 Galletas y Canela (al gusto), Miel al servir (opcional).
Corta las Manzanas en trozos muy pequeños, mezcla todo junto en una batidora.
Bates.
Pon la mezcla en un recipiente (apto para microondas).
Ponlo en el microondas durante 10 minutos a 800 W (aproximadamente).
Lo sacas del recipiente (ponlo en algún plato) y a la nevera una noche (no al congelador).
Miel al servir (opcional).
Tarta de yogur al microondas
Ingredientes:
1 limón, azúcar al gusto, 1 taza de leche (la
taza de las de infusión), 2 yogures de limón, 2 claras de huevo, mermelada.
Rayar el limón.
Echamos juntos todos los ingredientes, en una batidora.
Batid hasta que quede un líquido homogéneo.
Al microondas 10 minutos aproximadamente, a media potencia.
Una vez que cuaje, se deja reposar.
Tiempo: Aproximadamente 10
minutos y una hora reposando en un bol.
Decora la tarta con la
mermelada que te guste.
Ingredientes:
3 naranjas, azúcar al gusto, zumo de una naranja y agua hasta cubrir la mitad de una cacerola, 1 o 2 paquetes de chocolate negro fundido.Lavar, secar y cortar las naranjas en rodajas. Echamos juntos el zumo de naranja, el azúcar y el agua, en una cacerola, a fuego medio. Coced 40 minutos aproximadamente.
Una vez frías, cubrid las rodajas con chocolate al gusto.
Tiempo: Aproximadamente 40 minutos de cocción y una hora en refrigerador.
Ingredientes:
1 bol de fruta (al gusto), 2 paquetes de Yogur blanco (sin azúcar, ni grasa), 1 paquete de leche condesada.
Rellenar con la fruta un molde.
Batir Yogur con la leche.
Mezclar el batido con la fruta.
Tiempo: Aproximadamente una hora en nevera (no congelador).
Ingredientes:
1 bol de fruta escarchada, 2 paquetes de chocolate negro fundido.
Cubrir un molde con papel de cocina.
Cubridlo con el chocolate.
Rellenar con la fruta.
Tiempo: Aproximadamente una hora en congelador.
Preparación: Conseguir una pasta homogénea colocando todos los ingredientes en una trituradora ( mezcladora).
Ingredientes:
Ternera, Aceite de Oliva, Zanahorias, Cebollas, Champiñones, huevos
Preparad un sofrito con el aceite de Oliva, trozos de Zanahorias y de Cebollas, láminas de Champiñones en un Wok (en un recipiente hondo) y añadid medio vaso de Brandy
Acabado el sofrito, añadid Unos trozos de Ternera y unos huevos escalfados
Tiempo: Aproximadamente media hora a fuego lento
Ingredientes:
2 Limones, Jarra de 1.5 / 2 L de Agua, 1 punta de Canela, 2 cucharadas de Miel
Exprimid los limones
Hervid el Agua con la piel de los limones
Una vez hervido llenad la jarra, añadid el zumo y un poco de Canela (muy poquita), añadid la Miel y a la nevera
Tiempo: Aproximadamente media hora a fuego lento
Ingredientes:
Garbanzos, Espinacas, Aceite de Oliva, Ajos, Agua, trocitos de Zanahoria, trocitos de Patata hervida, trocitos de chorizo dulce, huevos duros
Poned los Garbanzos secos en Agua hasta que se ablanden
Escurrid
Preparad un sofrito con el aceite de Oliva y los Ajos en un Wok (en un recipiente hondo)
Acabado el sofrito, añadid Garbanzos ablandados, Espinacas, trocitos de Zanahoria, trocitos de Patata, trocitos de chorizo dulce y Agua
Coced
Añadid trocitos de chorizo dulce y huevos duros a trocitos
Tiempo: Aproximadamente media hora a fuego lento
Ingredientes:
Aceite de Oliva, Ajos, Pan duro, Agua, Pimentón, trocitos de chorizo dulce, huevos
Preparad un sofrito con el aceite de Oliva y los Ajos en un Wok (en un recipiente hondo)
Acabado el sofrito, añadid el Pan duro, Agua, Pimentón, trocitos de chorizo dulce, huevos (acordaos de quitar las cáscaras 💣)
Tiempo: Aproximadamente media hora a fuego lento (o antes)
Ensalada
de pollo Qim
Ingredientes:
Lechuga, Tomate, Zanahoria, Escarola, Pan tostado, Pollo asado, trocito de Queso semicurado
Salsa: Aceite, 1 Huevo, Vinagre o Limón, sal, Mostaza dulce
Preparad una salsa con Aceite, 1 Huevo, Vinagre o Limón, sal
Añadid Mostaza
Poned la Lechuga, Tomate, Zanahoria, Escarola, trocitos de Queso semicurado en un recipiente hondo
Añadid cuadraditos de pan tostado y el pollo asado desmenuzado
Mezclad con la salsa
Olés rellenos de pimientos:
Ingredientes:
Pimientos rojos, Jamón cocido en lonchas, Queso de fundir en lonchas, Huevo, Pan rayado, Aceite
Salsa: de Arándano
Alrededor de un Pimiento rojo colocad lonchas de Jamón y de Queso
Empanad el rollito con Huevo y Pan rayado
Lo freís
Añadid salsa de Arándanos y / o unos Arándanos
